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As incrições para o Circuito Rio Show de Gastronomia já estão abertas. O evento, que será realizado no Museu de Arte Moderna entre os dias 26 e 28, apresenta uma oportunidade única para aqueles que amam cozinhar: aprender com quem sabe. No circuito, chefs graduados ensinam pratos de seus restaurantes. Com programação para toda família, o evento conta com oficinas para crianças e shows.

Todas as atividades são gratuitas, mas as vagas são limitadas. Para assistir às aulas, basta se inscrever pelo telefone 2565-8114, de segunda a sexta-feira, das 9h30min às 18h, e sábado, das 9h30min às 13h30min. As aulas serão transmitidas em telões na área de convivência, para aqueles que não conseguirem se inscrever a tempo.

O público também vai poder aproveitar para experimentar as delícias de restaurantes famosos. Em quiosques, estabelecimentos tradicionais do Rio, como Garcia e Rodrigues, Antiquarius e Siri Mole, apresentam seus saborosos pratos.

O Circuito Rio Show de Gastronomia preparou uma programação diversificada, com aulas sobre como preparar diferentes tipos de carne, como fazer drinks e sobremesas. A chef Carla Pernambuco apresenta no dia 26, às 18h15min, a cozinha simples com toque sofisticado, é “Gourmet sem frescura”.

Para aprender “A verdadeira paella espanhola”, basta assistir a aula de Jan Santos no dia 27 às 16h30. Se você adora picadinho, Pedro Artagão vai ensinar uma versão nova da tradicional receita em “O picadinho é pop!”, dia 28 às 18h40.

Para ver a programação completa do evento, visite o site.

Veja mais:
Rio Gastronomia leva cozinha itinerante a bairros da cidade

A alta gastronomia carioca deixa de lado o ar-condicionado dos restaurantes e vai às ruas no Rio Gastronomia. O festival, que começa no dia 18 de agosto, preparou um roteiro gastronômico e convocou chefs renomados para dar dicas e receitas para cozinheiros amadores. No Cozinha Show, os chefs vão preparar suas delícias em pontos do Rio de Janeiro. A cozinha itinerante vai rodar por vários bairros, como Laranjeiras, Tijuca, Barra, Cinelândia e Gávea.

O evento é uma realização do jornal O Globo em parceira com a prefeitura, a Riotur e o Sindicato dos Hotéis, Bares e Restaurantes (SindRio). Os menus, que apresentam a variedade da culinária carioca, será feito especialmente para o evento. Com pratos que vão de R$ 12 a R$ 400, os 377 restaurantes tem opções para todos os gostos e bolsos.

Para começar com pé direito, um jantar para 200 convidados será servido no dia 18 de agosto no Palácio da Cidade. Os chefs responsáves pelo banquete são os renomados Claude Troisgros, Roberta Sudbrack, Francisco Carli e Samantha Aquim. A programação aberta ao público começa no dia 19 e termina em 28 de agosto.

Experimente as receitas da chef Roberta Sudbrack:
Cachorro Quente
Bolo de Chocolate Amargo

Para as aulas na cozinha itinerante foram escolhidos chefs famosos, como Claude Troisgros, Rolland Villard, Pascal Jolly, Olivier Cozan, Roberta Sudbrack e Flávia Quaresma. Além de ensinar alguns segredos gastronômicos nas ruas, os chefs prepararam vídeos com receitas fáceis, que podem ser acessados no site do festival. O mapa com os restaurantes participantes também pode ser visto na página.

O Rio Gastronomia ainda vai eleger a melhor feijoada carioca. No Concurso Feijoada Nota 10, oito escolas de samba do grupo especial disputam o título. A avaliação da feijoada é feita por jurados, mas a festa é aberta ao público. Além do prato, são quesitos importantes o serviço e o clima do evento, que acontece apenas nos fins de semana nas quadras das escolas participantes. O concurso começou no dia 30 de julho e vai até 14 de agosto na quadra do Salgueiro. A escola vencedora será anunciada em 27 de agosto no Circo Voador.

O festival também contará com shows. O Música nos Polos vai levar cantores e bandas para oito polos gastronômicos da cidade. Em Botafogo, o show é no Cobal, e em Santa Teresa a festa acontece no Largo dos Guimarães. Música e comida de qualidade, tem melhor pedida?

Via: O Globo