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O final de semana está chegando e nada melhor para relaxar do que ter um momento de descontração com os amigos. Quem gosta de ficar em casa ou está sem muito dinheiro para restaurantes, pode aproveitar o melhor do que é servido no barzinho sem ir para a rua. No cardápio de hoje do Receitas etc temos petiscos e bebidas para você transformar sua casa em um verdadeiro bar.

Não se esqueça de que além dos aperitivos e das bebidas, você vai precisar de músicas animadas, ambiente legal e, claro, é fundamental estar em boa companhia! Se quiser que o clima de bar fique ainda melhor, você pode cuidar da decoração e de detalhes interessantes como os tipos de copo para cada bebida. Para saber mais, leia nosso post sobre tipos de copo para cada bebida.

Com as musiquinhas programadas, a casa arrumada e a lista básica de convidados na cabeça, é só preparar os belisquetes e as bebidas. Aí vão nossas sugestões:

Tábua de frios
Prática e gostosa, a tábua de frios é uma ótima opção para servir na recepção de amigos. Basta comprar os ingredientes e arrumá-los direitinho para o prato ficar bem apresentável, além de apetitoso. Presuntos, queijos, azeitonas, salame… a tábua pode ter de tudo um pouco.

Veja como preparar uma tábua de frios

Pizza
Muito popular, a pizza é outra boa opção de comida para servir na “noite bar”. Essa receita de pizza caseira fica pronta em menos de uma hora. O bom é que você pode escolher o sabor que preferir e fazer quantas quiser.

Veja a receita de pizza

Batata frita
Pedido clássico de bar, as batatas fritas fazem muito sucesso. Nessa receita, as batatas são pré-cozidas e você pode usar o tipo que preferir. Para servir igual ao boteco, cubra as batatinhas com mussarela e bacon.

Veja a receita de batata frita

Frango a passarinho
Outro pedido bastante comum em botecos é o frango à passarinho. É ótimo para petiscar enquanto estão todos conversando. E servir esse prato com um molho rosé deixa o aperitivo suculento. Com essa receita prática, você vai agradar seus convidados.

Veja a receita de frango à passarinho

Salgadinhos
Aquela porção de salgadinhos do bar também pode marcar presença na sua noite entre amigos. É uma receita mais trabalhosa, mas se for bem feitinha os salgadinhos ficam deliciosos. Vale a pena experimentar.

Veja a receita de salgadinhos

Guacamole
E que tal dar um toque apimentado ao encontro? Receitas mexicanas são ótimas para isso. Essa de guacamole é super prática. Fica um sucesso servido com torradinhas. E claro, se tiver tequila, o clima mexicano fica melhor ainda!

Veja a receita de Guacamole

E se o bar é bom, não pode faltar bebida! Você pode comprar cervejas e outras bebidas prontas, mas também pode preparar drinks para seus convidados para deixar a noite ainda mais animada. Veja só:

Caipirinha
A caipirinha é uma bebida popular e super fácil de fazer. A combinação de cachaça, limão, gelo e açúcar costuma agradar e você ainda pode variar os sabores: abacaxi, morango e muitos outros.

Veja a receita de caipirinha

Drink abstrato
Você também pode preparar bebidas sem álcool para os amigos que não gostam de beber ou estão dirigindo. Esse drink abstrato é feito com suco de laranja, chantilly, café e outros ingredientes. Pode ser uma boa pedida para a festinha.

Veja a receita de drink abstrato

Drink gelado do caribe
Esse outro drinque é feito com vodka e bala. A combinação diferente é bastante refrescante, ideal para noites mais quentes. Caso o tempo esteja frio, é melhor servir uma bebida mais quente, como o vinho. Surpreenda seus amigos com essa receita inusitada.

Veja a receita de drink gelado do caribe

Coquetel de frutas
Um bom coquetel de frutas também cai bem. E essa receita é feita com suco concentrado e pode ter qualquer sabor: pêssego, morango, uva, manga ou outra fruta que você gostar. Delícia!

Veja a receita de coquetel de frutas

E se depois de tanta bebida você acordar com ressaca no dia seguinte, confira nossas dicas no post Enfrente a ressaca com uma alimentação correta.

Veja também:
Petiscos para comer com cerveja
Um brinde à cerveja
Comida mexicana: nachos, tortillas, guacamole e muito mais da culinária que faz o maior sucesso

Cansado de precisar sair de casa para beber aquela gelada com os amigos? Leve o boteco para sua casa! Com as nossas dicas de bebidas e petiscos, você pode transformar o seu lar em um autêntico pé-limpo. Para dar mais charme e estilo ao seu botequim, aposte em copos específicos para cada bebida. A champagne, por exemplo, pede uma taça fina, já a cachaça, pode ser servida em um daqueles copinhos pequenos de apenas uma dose.

Claro que você não precisa ter todos os tipos de copo, afinal, o seu bar é informal e só recebe amigos. Selecione as bebidas preferidas dos seus convidados e tenha sempre à mão os recipientes certos para elas. Descubra que copo ter em casa:

As tulipas ou canecas são as preferidas dos apreciadores de cerveja. As canecas podem ser colocados no congelador antes da utilização, deixando o chopp ou cerveja ainda mais gelado.

Vai servir martini ou qualquer outro coquetel no seu bar? Então você vai precisar de uma elegante taça, se possível com uma azeitona dentro. Tem bebida mais charmosa? Se você prefere champagne, aposte em uma taça levemente arredondada, que deve ser segurada na haste para que a bebida não esquente.

Os coquetéis tropicais devem ser servidos no copo conhecido como hurricane. O formato é ideal para receber enfeites e pedaços de frutas. Para servir vinho aos seus convidados, você pode optar por diferentes copos, vai depender do tipo de vinho escolhido. Uma das taças mais utilizadas possui fundo arredondado e diâmetro menor na boca.

O copo ideal para beber whisky é baixo e largo. A bebida pode ser servida com ou sem gelo. Já a cachaça, precisa de um copo pequeno, de apenas uma dose.

Agora só falta chamar os amigos para fazer um happy hour no conforto da sua casa. Se sobrar um tempinho, vale preparar alguns aperitivos, assim seu bar terá sucesso garantido.

Veja também:
Enfrente a ressaca com uma alimentação correta
Petiscos para comer com cerveja

Cabeça explodindo, gosto amargo na boca, o barulho incomoda, a luz irrita e o estômago reclama, você deve estar de ressaca. Nos dias pós-bebedeira, o jeito é apostar em uma alimentação leve e abusar da água de coco. Verduras, frutas e legumes formam o exército contra a ressaca. As vitaminas dos vegetais vão atuar nos rins e no fígado, responsáveis pela desintoxicação do organismo.

A quantidade excessiva de álcool deu trabalho extra para o aparelho digestivo e para o intestino. Por isso, a dieta do dia seguinte deve evitar frituras, carnes vermelhas queijos e alimentos industrializados. Líquidos são muito importantes, pois reabastecem o organismo e ajudam a eliminar as toxinas. Invista em sucos de frutas e água de coco.

Açúcar pode ajudar na hora da ressaca, mas aposte nos alimentos ricos em frutose, como o mel. Ele vai ajudar a combater o cansaço e dar energia ao organismo. Além de frutose, fornece sódio e potássio.

Receitas para evitar a ressaca
Vitamina contra ressaca
Bolo de mel
Banana caramelada
Abacaxi com hortelã
Limonada com água de coco
Tomate recheado com arroz

Bebeu demais? Aposte no tomate, que contém potássio, sódio e magnésio. Tempere com alho, que ajuda a regular a digestão. Para se livrar das náuseas causadas pelo álcool, acrescente hortelã à sua dieta. A banana, fonte de vitamina B6, e iogurte, rico em vitamina B5, também são ótimas opções para esses dias.

Outros alimentos, como repolho, cenoura, folhas verdes, uva vermelha, leite, ovo e gengibre, devem ganhar espaço no prato.

Beber bastante líquido e se alimentar enquanto toma uns drinks com os amigos é uma forma de evitar a ressaca.

Preferida por muitos, a cachaça é a segunda bebida alcoólica mais consumida no Brasil. Entre os dias 18 e 21 de agosto, turistas e moradores que estiverem em Paraty terão mais um motivo para apreciar a bebida dos tempos coloniais. É o Festival da Pinga, que promove, desde 1982, a tradicional aguardente de cana produzida na cidade.

Aberto ao público, o Festival é realizado na Praça da Matriz, no Centro Histórico da cidade. O evento não tem apenas bebida, o público também vai se divertir com apresentações musicais e culturais. Além de conhecer a gastronomia local nas barraquinhas espalhadas pela festa e pelos restaurantes de Paraty.

Para começar com pé direito, amanhã o Arrastão do Jabaquara e Bonecos Folclóricos passeia pelas ruas históricas até chegar ao Palco Cultural. Nos outros dias, shows de samba, choro e pagode, além de apresentações de dança, animam as tardes. Todas as noites, cantores e grupos sobem ao palco. No domingo, 21, é a vez de Michel Teló.

Veja a programação completa e os horários no site do festival.

Veja receitas com a tradicional pinga:
Costelinha no quentão
Camarões e cajus flambados
Bala de pinga
Brigadeirinhos de cachaça com açúcar mascavo
Trufa de caipirinha

Mais conhecida pelo turismo, Paraty lembra as origens celebrando a bebida produzida em suas terras. Na cidade sede do evento, sete engenhos produzem cachaça de forma artesanal.  Com a intenção de divulgar a tradicional bebida, o Festival foi idealizado pela associação comercial e industrial da cidade.

A cachaça é feita através da fermentação da garapa, líquido extraído na moagem da cana-de-açúcar. O processo começou na época do Brasil colonial, com vários engenhos empenhados na produção e exportação da aguardente. Em Paraty, a produção foi muito bem sucedida. Tanto que, no século XVII, a cidade exportava até para a Europa. A ligação com a bebida é tão grande, que o nome da cidade é, inclusive, sinônimo de pinga.