Utensílios de cozinha transformados em arte

sex, 21/10/11
por receitas.com |
categoria Curiosidades

Em mãos criativas, facas, espátulas, garfos, colheres e outros utensílios de cozinha podem ser transformados em esculturas de tirar o fôlego. Os objetos de plástico que utilizamos no dia a dia para preparar pratos deliciosos são matéria-prima para Sayaka Kajita Ganz, a artista japonesa responsável pelas belas obras que ilustram este post.

Contra o desperdício, a artista produz suas esculturas com utensílios já usados. O material é recolhido em postos de reciclagem e brechós, além disso, a japonesa recebe doações de amigos, parentes e fãs. Para complementar as obras, a artista utiliza outros produtos que foram descartados, como brinquedos, objetos de metal e fios.

A riqueza de detalhes nas esculturas surpreende, Sayaka cria animais que parecem estar em movimento. Com um toque elegante, as peças não revelam os materiais utilizados quando vistas de longe. Para descobrir mais sobre as esculturas, é preciso olhar bem de pertinho. Mas nem assim é possível ver todos os objetos, afinal, algumas peças chegam a receber 500 objetos e podem ter até 30 metros de altura! Confira o belo trabalho de Sayaka.

Das gemas às cascas! Veja como aproveitar os ovos ao máximo

qua, 14/09/11
por receitas.com |
categoria Curiosidades

Durante muitos anos o ovo foi conhecido como grande vilão das dietas. Deveria ser evitado ao máximo, recomendavam os especialistas. Pesquisas, no entanto, mostraram que o alimento é fonte de proteína, vitaminas, ferro e zinco, que ajudam a combater o envelhecimento da célula. Além disso, quem come ovo sente menos fome. Mas lembre-se: um por dia é suficiente e não vale abusar das calorias no modo de preparo.

O ovo já tem lugar garantido no seu prato? Então veja algumas receitas:
Ovo molett
Ovo Poché
Pizza de ovo
Ravioli de Ovo
Escondidinho de ovo

Sustentabilidade é a palavra de ordem no momento. Não deixe de aproveitar todas as partes dos alimentos na sua casa e aposte na reciclagem. Além de economizar, você ainda fica de bem com o meio ambiente. Mas o que fazer com as cascas dos ovos e as caixas? Alguns artistas criaram formar inovadoras de utilizar cada pedacinho do ovo, veja só:

A ideia é transformar sua caixa de ovos em um belo jardim. Para fazer, basta retirar o ovo da casca com cuidado, fazendo um buraco não muito grande. Depois, a casca deve ser lavada e guardada na geladeira. Quando você acumular uma boa quantidade, basta colocar a terra e as sementes, sem esquecer de regar as plantinhas.

Sua planta cresceu demais? Ela pode ser plantada em qualquer lugar. Mas não deixe de quebrar a casca e colocá-la no buraco onde deseja plantar. A casca de ovo é rica em cálcio, um ótimo adubo.

Mas, e as caixas? Elas podem servir de vasinho para suas plantas cultivadas em casca de ovo ou virar arte. Nas mãos de Enno de Kroon, as caixas se tranformam em belas e coloridas peças. O artista ainda produz móveis com o material que seria jogado fora, abusando da criatividade. Seu trabalho, o Eggcubismo, pode ser apreciado na galeria do artista no Flickr.


Veja mais:
Abaixo o desperdício! Prepare deliciosos pratos com cascas e sementes

Paisagem comestível no mundo em miniatura

sex, 02/09/11
por receitas.com |
categoria Curiosidades

Um mundo de pequenos personagens se apresenta nas fotografias de Akiko Ida e Pierre Javelle. No projeto Minimian, apetitosas comidas são transformadas nos mais diferentes cenários. Espigas de milho viram pistas desafiadoras para os pequenos ciclistas. Uma montanha nevada é, na verdade, um doce açucarado. E o peludo kiwi é aparado pelos dedicados jardineiros.

Os artistas por trás do interessante trabalho se conheceram em Paris enquanto estudavam fotografia na escola de Artes Decorativas. A japonesa Akiko sempre amou gastronomia. Da sua paixão pela comida, veio a ideia de colocar personagens em doces, frutas e salgados, e contar histórias através das fotografias. Nas fotos mais próximas, pode até ficar difícil identificar de que é feito o cenário, tamanha a interação entre os pequenos bonecos e a comida.

Ficou com água na boca? Veja algumas receitas:
Frango com creme de milho diferente
Sushi de frango à moda brasileira
Musse de melancia
Rocambole de Kiwi
Brulée de queijo manteiga

O francês Pierre, apaixonado por desenhos, ilustrações e fotografia, encontrou na escola de arte o seu refúgio. Além do projeto Minimian, produz fotos para importantes revistas de gastronomia, assim como Akiko.

Além das imagens abaixo, você pode se deliciar com a criatividade dos artistas clicando na foto do sushi. Na galeria, clique na seta inferior para ver as outras imagens. Bom apetite!





Comida também é arte

ter, 23/08/11
por receitas.com |
categoria Curiosidades
| tags , ,

O amor pela comida aliado à criatividade pode transformar camarões, ovos e confeitos de chocolate em arte. Os produtos, que estão sempre nas nossas listas de compras, viram matéria-prima nas mãos de Nir Adar. O artista e chef de cozinha usa comida para produzir peças inovadoras, que já foram expostas, inclusive, em galerias, restaurantes, hotéis e revistas.

Clique na imagem e visualize outras criações do artista. Para avançar, clique sobre a seta localizada na parte inferior do quadro.

Nascido em Israel, Adar foi para Nova York em 1990, depois de trabalhar como chef e consultor em vários lugares restaurantes do mundo. A experiência na cozinha o ajudou a criar o trabalho artístico. Em formato redondo, os alimentos ganham nova perspectiva, mas continuam apetitosos, não é mesmo?

Veja receitas com ingredientes usados pelo artista:
Bolo de Confete
Pizza de ovo
Risoto de camarão
Costelinha à moda paulista
Feijoada do mar