Sem tempo na cozinha? Aproveite nosso cardápio de lanches rápidos

seg, 17/10/11
por receitas.com |
categoria Cardápio

Preparar um lanche rápido é uma boa solução quando bate aquela fome no intervalo das refeições. Por isso preparamos para você um cardápio cheio de receitas práticas e fáceis que podem ser feitas sem tomar muito tempo.

Você pode escolher lanches tradicionais, como frutas, pastéis, tortas de liquidificador, biscoitos e salgadinhos, além de muitos outros. A boa notícia é que muitos nutricionistas defendem que os lanches rápidos de boa qualidade fazem bem para a saúde, porque mantêm o metabolismo ativo. Claro que sem cometer exageros.

E comer lanches rápidos é sempre uma boa ideia, eles matam a fome e se forem bem feitinhos ficam muito gostosos. Sendo assim, aproveite:

Receita de torradas temperadas
Para abrir o nosso cardápio temos essa receita de torradas temperadas com maionese e orégano. É uma opção super rápida e bem gostosa. Você também pode preparar só as torradas para servir com os patês a seguir.

Veja a receita de torradas temperadas

Receita de patê de atum
As receitas de patês são ótimas porque a maioria consiste em misturar os ingredientes no liquidificador e pronto, é só besuntar o pão, a torrada ou o biscoitinho com o molho. E o patê de atum é um dos mais procurados.

Veja a receita de patê de atum

Receita de patê de salsicha
Outro sabor de patê bastante gostoso é o de salsicha. Ele costuma fazer bastante sucesso e você ainda pode aproveitar a salsicha cozida para servir como aperitivo. Vale a pena conferir essa receita prática e saborosa.

Veja a receita de patê de salsicha

Receita de patê de presunto
Para fechar a seleção de patês temos essa receita com presunto, que pode ser servida com torradas. O patê serve também como recheio para o seu lanche.  A hora do lanche vai ficar bem mais saborosa com essa prática receita, experimente.

Veja a receita de patê de presunto

Receita de pão de queijo rápido
O pão de queijo é um dos lanches mais populares. Você pode comprar aqueles congelados, vendidos em qualquer mercado, ou então preparar essa receita rápida de pão de queijo, que fica bem mais saborosa. Sirva com um cafezinho ou com suco, é irresistível!

Veja a receita de pão de queijo rápido

Receita de aperitivo rápido
Esse aperitivo irresistível é feito com massa de pastel e salsicha, isso mesmo, apenas dois ingredientes! A combinação fica bastante saborosa e o prato fica pronto em 20 minutinhos, tem lanche mais prático?  Vale a pena experimentar.

Veja a receita de aperitivo rápido

Receita de Bolinho de Chuva
Muito tradicional, o bolinho de chuva faz sucesso entre as crianças e também com os adultos. A receita é simples e fica pronta em apenas 30min! O doce fica uma delícia com um cafezinho no lanche da tarde, não deixe de experimentar.

Veja a receita de bolinho de chuva

Receita de Sanduíche Natural com Pão Sírio
Sanduíches são muito preparados na hora do lanche. Esse de pão sírio é feito com queijo branco e tomate seco, mas você pode acrescentar mussarela, presunto, orégano e o que mais preferir. Escolha recheios leves e deixe seu lanche mais light.

Veja a receita de sanduíche natural com pão sírio

Receita de Minicroquetes Rápidos
Quem gosta de comer salgadinhos pode preparar essa receita rápida de minicroquetes para comer no lanche. É uma delícia! E fica pronto em meia horinha. Essa receita deliciosa leva recheio de carne moída, confira.

Veja a receita de minicroquetes rápidos

Receita de Waffle
Essa receita de waffle fica pronta em 10 minutinhos e é ótima para quem gosta de lanches doces. Você pode complementar com mel, sorvete, geleia e muito mais. Confira essa receita prática, seu lanche vai ficar bem mais gostoso.

Veja a receita de waffle

Receita de Misto Quente
O misto quente faz sucesso no café da manhã, no lanche da tarde, durante a madrugada e praticamente em qualquer hora. Afinal, é bem simples montar esse lanche de pão de forma recheado com queijo e presunto. Incremente seu misto quente com requeijão, fica ainda mais saboroso.

Veja a receita de misto quente

Receita de Omelete Especial
O omelete, que pode ser servido até no almoço com arroz e batatas, é uma boa opção de lanche. Fica pronto rapidinho e também é bem gostoso. Essa receita prática leva linguiça e queijo, vai ser difícil resistir!

Veja a receita de omelete especial

Veja também:
Anda sem tempo para cozinha? Confira nosso top de receitas rápidas

Apimente sua relação com receitas afrodisíacas

qui, 13/10/11
por receitas.com |
categoria Curiosidades, Dicas

Receitas afrodisíacas são preparadas com ingredientes que dão mais energia e vigor. Segundo a crença popular, esses alimentos possuem substâncias que ajudam a melhorar o desempenho sexual. A ciência não confirma a existência de comidas com efeitos afrodisíacos, apenas admite que alguns alimentos podem ter substâncias estimulantes.

O nome afrodisíaco deriva da deusa grega Afrodite, deusa do amor, da beleza e da fertilidade. Existem muitos produtos e pratos afrodisíacos, e no geral, o nome se refere a estimulantes que dão mais vigor para a realização de atividades físicas. Bebidas, comidas, perfumes e outros itens podem ser considerados afrodisíacos. Aqui no Receitas etc você vai descobrir o que preparar para aquele especial jantar a dois.

Veja algumas receitas afrodisíacas
Ostras gratinadas
Torta de amendoim
Arroz com açafrão e passas
Torta de gengibre e chocolate
Brigadeiro de gengibre

O gengibre pode ser consumido sem medo, é um ótimo estimulante e dá um sabor especial ao prato. Popularmente conhecidas pelo poder afrodisíaco, as ostras são muito consumidas nas cidades litorâneas. Podem ser preparadas de diversas maneiras, mas alguns preferem apenas o sabor natural com algumas gotinhas de limão.

Também devem fazer parte da dieta: chocolate, consumido moderadamente, morango, champagne, pimenta, noz-moscada, abacate, mel, açafrão, alcaçuz, camarão, entre outros. Incremente também as suas receitas com manjericão, alecrim, hortelã e sálvia, já que o aroma é um estimulante.

Alguns especialistas acreditam que os alimentos afrodisíacos são simplesmente energéticos e não estimulantes sexuais. Mas confirmam que vitaminas e nutrientes podem beneficiar a vida sexual, a vitamina C do morango, a vitamina E do amendoim e o zinco das ostras, são alguns exemplos. De qualquer forma, não custa experimentar.

Ganhe estímulo com alimentos afrodisíacos
Delícia de morango
Tiramissu de Abacate
Potinhos de chocolate com pimenta
Filé de tilápia com purê de manjericão
Risoto de camarão com champagne

Comemore o Dia das Crianças com receitas divertidas e saborosas

ter, 11/10/11
por receitas.com |
categoria Cardápio

Umas das melhores fases da vida é a infância, uma época com poucas responsabilidades, muita diversão e colo de mãe a qualquer hora. Com o Dia das Crianças chegando, que tal aproveitar o feriado para preparar pratos saborosos e se divertir com os pequenos? É uma maneira bem gostosa de deixar as obrigações de lado e relembrar os tempos de criança.

O Dia Mundial da Criança, instituído pela ONU, é comemorado em 20 de novembro. Porém, cada país festeja a data em um dia diferente. No Brasil, 12 de outubro é oficialmente Dia das Crianças desde 1924, quando o deputado federal Galdino do Valle Filho resolveu que a data deveria ser criada.

Para te ajudar a escolher o cardápio para essa data especial, o Receitas etc selecionou várias opções apetitosas. Vale até pedir a ajuda dos pequenos para preparar as receitas, a diversão na cozinha é garantida!

Bolo na Casquinha
Bolo ou sorvete? Bolo na casquinha é uma receita divertida e deliciosa, ideal para o Dia das Crianças. Você pode enfeitar a sobremesa com confeitos coloridos, a criançada vai adorar. Não deixe de conferir esse bolo fofinho e diferente.

Veja a receita de Bolo na Casquinha

Cookies com chocolate
Essa receita pode ser feita com ajuda dos pequenos. Afinal, é só misturar todos os ingredientes e levar para assar. O biscoito com pedaços de chocolate fica muito saboroso e pode ser servido com leite, experimente.

Veja a receita de Cookies com chocolate

Bolo de Gelatina
Colorido e divertido, o Bolo de gelatina vai fazer sucesso no Dia das Crianças. A receita é bem simples, você só vai precisar de gelatina e bolo pronto para preparar essa delícia. Vale a pena conferir e inovar na sobremesa.

Veja a receita de Bolo de gelatina

Brigadeiro de copo
O brigadeiro é uma das sobremesas preferidas das crianças. Presente em todas as festinhas de aniversário, o doce ganha uma aparência diferente nessa versão servida em copinhos. Enfeite com confeitos e sirva.

Veja a receita de Brigadeiro de copo

Mini cupcake colorido
Prepare uma mesa bem colorida no Dia das Crianças. Com esses cupcakes você vai poder criar um arco-íris na sua casa e divertir as crianças. A receita é simples e o resultado é uma fofura! Veja como preparar essa sobremesa diferente.

Veja a receita de cupcake colorido

Também separamos algumas receitas salgadas para o Dia das Crianças. Práticos e saborosos, esses pratos vão facilitar a sua vida.

Cachorro quente
O cachorro quente tem lugar garantido em qualquer festinha infantil. A receita é bem simples e rápida, além de muito gostosa. Sirva com batata-palha ou batatinhas fritas, é garantia de sucesso. Se não quiser ter muito trabalho, compre um molho de tomate pronto.

Veja a receita de Cachorro Quente

Pizza de frigideira
Seu filho adora pizza? Então você precisa conferir essa receita! A pizza de frigideira fica pronta em apenas 10min e pode receber vários recheios diferentes. Facilite sua vida na cozinha com essa receita prática.

Veja a receita de Pizza de frigideira

Enroladinho de salsicha com pão de fôrma
O enroladinho de salsicha com pão de fôrma é fácil de preparar e fica uma delícia, você vai precisar de apenas 10min para fazer essa receita. Como é um petisco para crianças, não deixe de tirar o palito antes de servir.

Veja a receita de Enroladinho de salsicha com pão de fôrma

Veja também:
Crianças na cozinha: receitas para fazer com os pequenos chefs

Aprenda a preparar as delícias da culinária nordestina

sex, 07/10/11
por receitas.com |
categoria Cardápio

Cheia de cores, sabores e temperos, principalmente o azeite de dendê, a culinária nordestina conquistou os quatro cantos do país. Bobó de camarão, vatapá, acarajé, baião de dois e outros pratos de dar água na boca são presença garantida no cardápio. Para você que é fã da gastronomia do Nordeste ou que deseja conhecer melhor as delícias dessa cozinha, o Receitas etc preparou um top com as melhores receitas da região.

Baião de Dois fácil
A combinação mais popular no prato do brasileiro ganha novo sabor nessa receita. No Baião de Dois, a mistura de arroz e feijão é acompanhada por queijo coalho e carne seca, não deixe de experimentar.

Veja a receita de Baião de dois fácil

Bobó de bacalhau e camarão
Esse prato é bem tradicional no Nordeste e pode ser feito de várias maneiras. Essa receita, por exemplo, leva camarão, bacalhau, aipim, leite de coco e azeite de dendê, vale a pena conferir. O prato pode ser servido com farofa de dendê.

Veja a receita de Bobó de bacalhau e camarão

Acarajé
Não dá para falar de culinária nordestina sem lembra do acarajé. O prato tradicional é vendido pelas baianas nas ruas e faz o maior sucesso. Confira essa saborosa receita e prepare a delícia em casa, você não vai se arrepender.

Veja a receita de Acarajé

Mas a refeição não pode ficar apenas no prato principal, confira também o que fazer para a sobremesa:

Cocada
Com apenas quatro ingredientes, a cocada é um doce fácil e saboroso. No Nordeste, a delícia é vendida em várias barraquinhas, conquistando visitantes e moradores. Prepare em casa, é sucesso garantido.

Veja a receita de cocada

Pudim de tapioca
Usando um ingrediente popular na culinária nordestina, a tapioca, é possível preparar várias delícias. O pudim de tapioca é uma sobremesa gostosa e fácil de preparar. Faça hoje, você não vai se arrepender.

Veja a receita de Pudim de tapioca

Veja também:
Descubra delícias mineiras em um cardápio regional

Sexta é dia de happy hour! Que tal preparar em casa as bebidas e comidas do boteco?

sex, 07/10/11
por receitas.com |
categoria Cardápio

O final de semana está chegando e nada melhor para relaxar do que ter um momento de descontração com os amigos. Quem gosta de ficar em casa ou está sem muito dinheiro para restaurantes, pode aproveitar o melhor do que é servido no barzinho sem ir para a rua. No cardápio de hoje do Receitas etc temos petiscos e bebidas para você transformar sua casa em um verdadeiro bar.

Não se esqueça de que além dos aperitivos e das bebidas, você vai precisar de músicas animadas, ambiente legal e, claro, é fundamental estar em boa companhia! Se quiser que o clima de bar fique ainda melhor, você pode cuidar da decoração e de detalhes interessantes como os tipos de copo para cada bebida. Para saber mais, leia nosso post sobre tipos de copo para cada bebida.

Com as musiquinhas programadas, a casa arrumada e a lista básica de convidados na cabeça, é só preparar os belisquetes e as bebidas. Aí vão nossas sugestões:

Tábua de frios
Prática e gostosa, a tábua de frios é uma ótima opção para servir na recepção de amigos. Basta comprar os ingredientes e arrumá-los direitinho para o prato ficar bem apresentável, além de apetitoso. Presuntos, queijos, azeitonas, salame… a tábua pode ter de tudo um pouco.

Veja como preparar uma tábua de frios

Pizza
Muito popular, a pizza é outra boa opção de comida para servir na “noite bar”. Essa receita de pizza caseira fica pronta em menos de uma hora. O bom é que você pode escolher o sabor que preferir e fazer quantas quiser.

Veja a receita de pizza

Batata frita
Pedido clássico de bar, as batatas fritas fazem muito sucesso. Nessa receita, as batatas são pré-cozidas e você pode usar o tipo que preferir. Para servir igual ao boteco, cubra as batatinhas com mussarela e bacon.

Veja a receita de batata frita

Frango a passarinho
Outro pedido bastante comum em botecos é o frango à passarinho. É ótimo para petiscar enquanto estão todos conversando. E servir esse prato com um molho rosé deixa o aperitivo suculento. Com essa receita prática, você vai agradar seus convidados.

Veja a receita de frango à passarinho

Salgadinhos
Aquela porção de salgadinhos do bar também pode marcar presença na sua noite entre amigos. É uma receita mais trabalhosa, mas se for bem feitinha os salgadinhos ficam deliciosos. Vale a pena experimentar.

Veja a receita de salgadinhos

Guacamole
E que tal dar um toque apimentado ao encontro? Receitas mexicanas são ótimas para isso. Essa de guacamole é super prática. Fica um sucesso servido com torradinhas. E claro, se tiver tequila, o clima mexicano fica melhor ainda!

Veja a receita de Guacamole

E se o bar é bom, não pode faltar bebida! Você pode comprar cervejas e outras bebidas prontas, mas também pode preparar drinks para seus convidados para deixar a noite ainda mais animada. Veja só:

Caipirinha
A caipirinha é uma bebida popular e super fácil de fazer. A combinação de cachaça, limão, gelo e açúcar costuma agradar e você ainda pode variar os sabores: abacaxi, morango e muitos outros.

Veja a receita de caipirinha

Drink abstrato
Você também pode preparar bebidas sem álcool para os amigos que não gostam de beber ou estão dirigindo. Esse drink abstrato é feito com suco de laranja, chantilly, café e outros ingredientes. Pode ser uma boa pedida para a festinha.

Veja a receita de drink abstrato

Drink gelado do caribe
Esse outro drinque é feito com vodka e bala. A combinação diferente é bastante refrescante, ideal para noites mais quentes. Caso o tempo esteja frio, é melhor servir uma bebida mais quente, como o vinho. Surpreenda seus amigos com essa receita inusitada.

Veja a receita de drink gelado do caribe

Coquetel de frutas
Um bom coquetel de frutas também cai bem. E essa receita é feita com suco concentrado e pode ter qualquer sabor: pêssego, morango, uva, manga ou outra fruta que você gostar. Delícia!

Veja a receita de coquetel de frutas

E se depois de tanta bebida você acordar com ressaca no dia seguinte, confira nossas dicas no post Enfrente a ressaca com uma alimentação correta.

Veja também:
Petiscos para comer com cerveja

Um brinde à cerveja

Comida mexicana: nachos, tortillas, guacamole e muito mais da culinária que faz o maior sucesso

Aprenda a escolher os copos certos para o seu bar

sex, 07/10/11
por receitas.com |
categoria Dicas

Cansado de precisar sair de casa para beber aquela gelada com os amigos? Leve o boteco para sua casa! Com as nossas dicas de bebidas e petiscos, você pode transformar o seu lar em um autêntico pé-limpo. Para dar mais charme e estilo ao seu botequim, aposte em copos específicos para cada bebida. A champagne, por exemplo, pede uma taça fina, já a cachaça, pode ser servida em um daqueles copinhos pequenos de apenas uma dose.

Claro que você não precisa ter todos os tipos de copo, afinal, o seu bar é informal e só recebe amigos. Selecione as bebidas preferidas dos seus convidados e tenha sempre à mão os recipientes certos para elas. Descubra que copo ter em casa:

As tulipas ou canecas são as preferidas dos apreciadores de cerveja. As canecas podem ser colocados no congelador antes da utilização, deixando o chopp ou cerveja ainda mais gelado.

Vai servir martini ou qualquer outro coquetel no seu bar? Então você vai precisar de uma elegante taça, se possível com uma azeitona dentro. Tem bebida mais charmosa? Se você prefere champagne, aposte em uma taça levemente arredondada, que deve ser segurada na haste para que a bebida não esquente.

Os coquetéis tropicais devem ser servidos no copo conhecido como hurricane. O formato é ideal para receber enfeites e pedaços de frutas. Para servir vinho aos seus convidados, você pode optar por diferentes copos, vai depender do tipo de vinho escolhido. Uma das taças mais utilizadas possui fundo arredondado e diâmetro menor na boca.

O copo ideal para beber whisky é baixo e largo. A bebida pode ser servida com ou sem gelo. Já a cachaça, precisa de um copo pequeno, de apenas uma dose.

Agora só falta chamar os amigos para fazer um happy hour no conforto da sua casa. Se sobrar um tempinho, vale preparar alguns aperitivos, assim seu bar terá sucesso garantido.

Veja também:
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