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Gostou das receitas de um chef? Você vai poder ver as últimas envidas no seu feed! A opção “Seguir” está disponível no livro de receitas de cada cozinheiro e também nas receitas, como mostra a imagem abaixo.

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Que tal se aventurar pela culinária do Japão?
Sushi
Sushi de frango à moda brasileira
Sopa japonesa
Sunomono
Lula Recheada com shimeji

Você considera falta de educação fazer barulho enquanto toma sopa? Pela cultura japonesa não é! O barulhinho é uma demonstração de apreciação ao prato. Confira outras curiosidades no infográfico abaixo:

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<a href=" http://colunas.receitas.com/platb/receitas-etc/2012/10/02/culinaria-japonesa/" ><img src=" http://colunas.receitas.com/platb/files/2220/2012/09/infografico-comida-japonesa.jpg" alt="Culinária Japonesa" /></a>Infográfico: Culinária Japonesa – criado por <a href="http://www.receitas.com" >Receitas.com</a>

Veja algumas receitas veganas e confira várias informações sobre essa opção de vida:
Cupcake vegano
Brownie
Estrogonofe
Cachorro-quente
Torta de maçã

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<a href="http://colunas.receitas.com/platb/receitas-etc/2012/10/02/o-mundo-vegano/" ><img src="http://colunas.receitas.com/platb/files/2220/2012/09/infografico-receitas-mundo-vegano.jpg" alt="O mundo vegano" /></a>Infográfico: O mundo vegano – criado por <a href="http://www.receitas.com" >Receitas.com</a>

Os países mais “magros”, com índice de obesidade abaixo de 2%, são Japão, Cingapura e China. É o resultado de uma alimentação com forte presença de vegetais, peixes, frutas e cereais.

Confira mais informações no infográfico abaixo e veja dicas de como levar uma vida saudável:

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<a href="http://colunas.receitas.com/platb/receitas-etc/2012/08/30/obesidade-no-mundo"><img src="http://colunas.receitas.com/platb/files/2220/2012/08/infografico-obesidade.jpg" alt="Obesidade no mundo" /></a><br /> Infográfico: Obesidade no mundo – criado por <a href="http://www.receitas.com">Receitas.com</a>

Os dois pequenos pedaços de pão-de-ló unidos por doce de leite e banhados em um calda de açúcar deixaram de ser exclusividade nas festas de casamento, já é comum encontrar o doce em outras celebrações. Como lembrança de nascimento, vira o bem nascido, como lembrança em aniversários, vira o bem vivido.

O doce é embalado como um verdadeiro presente! O papel crepom e a fita de cetim são os materiais tradicionais, mas a criatividade das doceiras sofisticou a lembrança com embrulhos de tecido, caixinhas e rendas.

Se você quer economizar uma graninha para a lua de mel, pode preparar o bem-casado em casa! Confira algumas receitas:
Bem amado – um bem-casado de chocolate
Bem-casado tradicional
Uma receita simples de bem-casado
Bem-casado com recheio de nozes

Nhoque de mandioquinha
A sua família adora comida italiana? Então, prepare nhoque no Dia dos Pais! Com molho branco ou bolonhesa, esse prato é sucesso garantido! Separamos uma receita diferente, feita com mandioquinha, que tal? Vale a pena experimentar!

Veja a receita de nhoque de mandioquinha

Churrasco na pressão
Seu pai é do tipo que adora um churrasco? Essa receita é perfeita para quem adora churrasco mas não tem espaço ou não quer fazer muita sujeira. A receita do Mais Você é feita na panela de pressão! Você vai poder preparar picanha, lingüiça e até batatinhas.

Veja receita de churrasco na pressão

Escondidinho de canjica
Escondidinho diferente é feito com canjica! A receita do Mais Você é mais fácil que a tradicional e pode ser recheada com carne-seca ou carne moída. Esse prato vai fazer o maior sucesso no domingo do Dia dos Pais, vale a pena experimentar!

Veja a receita de escondidinho de canjica

Bacalhau com batatas
O papai merece uma receita especial, não é? Bacalhau com batatas é uma ótima opção para comemorar o dia. Esse prato leva ainda pimentão, cebola, azeitona, azeite e alecrim. Ficou com água na boca? Faça no domingo!

Veja a receita de bacalhau com batatas

Achou que a sobremesa ia ficar de fora dessa comemoração? Claro que não! Separamos algumas receitas de dar água na boca, confira:

Torta Brownie
Irresistível! Torta brownie com calda de chocolate pode ser servida com sorvete no domingo, que tal? Essa receita promete agradar a família inteira! Se o seu pai é apaixonado por chocolate, vale a pena conferir essa sobremesa.

Veja a receita de torta brownie

Pavê de bombom
Essa sobremesa é sucesso garantido! Prepare um delicioso pavê de bombom e feche a comemoração do Dia dos Pais com chave de ouro. A receita tem modo de preparo simples e fica muito cremosa, não deixe de conferir.

Veja a receita de pavê de bombom

Torta de morango
Aproveite a safra do morango e prepare essa receita! Feita com iogurte natural, a torta fica mais leve e muito saborosa. É uma ótima dica para quem quer uma sobremesa fácil para comemorar a data. Seu pai vai amar.

Veja a receita de torta de morango

Com influências mediterrâneas, a culinária portuguesa  abusa do azeite e do peixe. Presença garantida na mesa do português, o bacalhau foi introduzido no país no século XIV. O peixe de fácil conservação é importado da Noruega e do Canadá.

A cozinha portuguesa é lembrada também, e principalmente, pelos doces, geralmente feitos com gemas de ovos. Além da sobremesa, não pode faltar vinho na refeição. O vinho do Porto é um dos mais populares.

Não deixe de conferir as receitas portuguesas:
Arroz doce
Pastel de Belém
Rabanada
Toucinho do céu
Rocambole de laranja

Entenda o que é a diabetes
A insulina, responsável pelo metabolismo da glicose, é produzida no pâncreas. Quando esse hormônio não é produzido pelo corpo ou não consegue transformar a glicose em energia, a pessoa sofre de diabetes. A doença pode ser de tipo 1, quando o órgão produz pouca ou nenhuma insulina; de tipo 2, quando as células são resistentes à insulina; de tipo gestacional, que ocorre no período da gravidez.

Um cardápio especial
Em geral, os diabéticos recebem o diagnóstico e logo cortam os doces da alimentação. Porém, é importante ter cuidado também com alimentos salgados. Presente no arroz, na batata, em massas e pães, o carboidrato se transforma em açúcar no organismo, elevando assim a taxa de glicemia. Por isso, também deve ser consumido com moderação.

As fibras ajudam a deixar o processo de absorção da glicose mais lento, por isso, devem estar presentes no cardápio do diabético. Os peixes, principalmente os ricos em ômega 3, como salmão, atum, sardinha e pintado, também são ótimas escolhas para incrementar a refeição. Além destes, existem alimentos que funcionam quase como remédios para controlar o açúcar no sangue, é o caso da chicória e da batata yacon.

Confira várias receitas diets:
Mousse de chocolate diet
Torta de morango
Pudim de leite condensado
Leite condensado diet

As verduras estão liberadas no cardápio! As frutas, apesar de saudáveis, possuem frutose e podem aumentar a glicemia. Mas, como importantes fontes de vitamina, fibras e minerais, devem estar presentes na alimentação. A palavra chave é moderação.

Atenção! O sal em excesso pode prejudicar a vida de quem sofre com a doença, com isso, é bom investir no alho, na cebola e em outros temperos para deixar a comida mais saborosa.

A alimentação equilibrada deve estar aliada à uma rotina de exercícios. E o cardápio do dia a dia deve ser estabelecido por um profissional capacitado. O nutricionista vai poder analisar as especificidades do caso e indicar a dieta correta para cada paciente.

Pesquisa:
Portal Saúde
Drauzio Varella

Veja também:
Diet ou light? Qual é o melhor para sua dieta?
Sobremesas diets: confira doces irresistíveis que não levam açúcar

Prepare alguns pratos típicos:
Coq au vin
Crème Brûlée
Crepes franceses
Croque madame
Macaron

Os chefs franceses fazem sucesso com pratos de estilo elegante e um sabor delicioso. Mas nem todas as receitas primam pela sofisticação, o Ratatouille, por exemplo, é um prato rústico da região da Provença e faz sucesso em toda França. O lançamento do filme homônimo ajudou a popularizar mundialmente a receita.

Outro prato típico, o Coq au Vin, foi criado em uma situação inusitada. O imperador Júlio César ganhou um galo de briga como símbolo de rendição após vencer uma batalha contra os galeses. Em comemoração, mandou que o animal fosse servido no jantar. O prato passou a ser preparado com frango ou galinha caipira, com o passar dos anos.

Mas falar de culinária francesa sem citar dois ingredientes indispensáveis é até pecado! O vinho e o queijo não podem ficar de fora do cardápio. Presente em quase todas as refeições, o vinho pode ser consumido como bebida ou utilizado na preparação dos pratos. O queijo costuma ser servido ao final da refeição, com a sobremesa.

Agora que você já conhece um pouco mais sobre a culinária francesa, prepare essas receitas de dar água na boca!
Mil folhas
Bouef Borguignon
Quiche Lorraine
Aligot
Madeleine

Bon Appétit!

O cálculo do IMC é simples: divida seu peso pelo quadrado da sua altura. Se você pesa 60kg e mede 1,67m, por exemplo, precisa dividir 60 por 2,78. O resultado, 21,5, indica que você está saudável. Faça os cálculos e confira na tabela abaixo se o seu IMC está dentro dos padrões de normalidade.

Com preguiça de pegar a calculadora? No site do programa Bem Estar, da Rede Globo, você vai encontrar um serviço on-line que faz os cálculos e já revela se o seu peso está dentro do desejável. Mas tenha cuidado, o IMC não pode ser tomado como verdade absoluta, deve-se procurar um médico para avaliar as especificidades do caso. Uma pessoa musculosa, por exemplo, pode ser considerada obesa na classificação da tabela. E as crianças possuem gráficos específicos de avaliação.