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Gostosuras ou travessuras? Na popular festa de Halloween, as crianças colocam fantasias assustadoras e pedem doces de porta em porta. Nas ruas, são muitos zumbis, caveiras, gatos negros e bruxas, além das tradicionais abóboras esculpidas com diferentes expressões. A celebração, popular nos Estados Unidos, Canadá, Reino Unido e Irlanda, acabou ficando conhecida em todo o mundo.

Originalmente não tinha qualquer relação com as bruxas, era, na verdade, uma celebração que marcava o fim do verão. Na origem pagã da festa, as pessoas acreditavam que os espíritos visitavam os parentes nessa data e que os mortos estavam em um lugar feliz, onde não existia fome ou dor.

A comemoração foi levada para os Estados Unidos pelos Irlandeses, no século XIX. Mas a tradição de pedir doces veio da Inglaterra. Por aqui, a festa não é totalmente aceita, muitos brasileiros defendem que a tradição não é nacional e não se encaixa na nossa cultura. Mesmo assim, a celebração já se popularizou em várias cidades. Para você que gosta de aproveitar qualquer ocasião para preparar pratos especiais, elaboramos um cardápio com receitas que podem estar na sua festinha de Halloween.

Entre no clima da data e enfeite receitas básicas com o tema da festa. O brownie pode ganhar um formato diferente e uma cruz na cobertura, ficando bem parecido com um caixão. Coloque aquelas balas de goma em formato de minhoca em cima do seu cupcake, ele vai parecer que foi invadido por vermes. A criançada vai adorar. Ou coloque marshmallow como cobertura e acrescente dois olhinhos de chocolate, o seu bolinho vai parecer um fantasma.

Doce de abóbora
A abóbora é uma das estrelas da festa de Dia das Bruxas. Muito utilizado na decoração, o legume pode ser transformado em um doce de dar água na boca. Com poucos ingredientes, essa receita vai fazer sucesso na sua festa, experimente.

Veja a receita de doce de abóbora

Bolinha de pipoca
Que tal um doce com formato inusitado? As bolinhas de pipoca ficam parecendo cérebros, nada mais apropriado para uma festa cheia de zumbis. As crianças vão adorar essa receita com pasta de amendoim, pipoca e açúcar, faça hoje!

Veja a receita de bolinha de pipoca

Decoração Halloween
Deixe sua festa mais especial com várias receitas fáceis. Encontre aqui sugestões para decorar seus doces, eles vão ficar assustadores! Chapéu de bruxa feito com casquinhas de sorvete, túmulos de biscoito e chocolate, aranhas de brigadeiro, aprenda a fazer todas essas delícias!

Veja como fazer Decoração para Halloween

Sopa de tomate
Dia das Bruxas sem sangue não é Dia das Bruxas. A sopa de tomate bem vermelha vai deixar a sua festa mais divertida, afinal, vários mostros, bruxas e zumbis bebendo ‘sangue’ é sempre uma cena engraçada. Essa receita de fácil preparo fica pronta em apenas 20min, confira.

Veja a receita de Sopa de tomate

Cupcake de chocostanha
Versátil, o cupcake é sempre uma ótima dica para festas e comemorações. Geralmente esse bolinho é decorado de forma delicada, mas no Dia das Bruxas você pode ousar. Coloque uma cobertura de marshmallow com dois olhos de chocolate e transforme seu bolinho em um fantasma.

Veja a receita de Cupcake chocostanha

Brownie
Além de gostoso, o Brownie é um ótimo doce para decorar. Você pode inovar tanto no formato quanto na cobertura. Que tal cortá-lo em formato de caixão? Ou, quem sabe, desenhar aranhas de chocolate branco na cobertura? Seja bem criativo!

Veja a receita de Brownie

Amargo, ao leite, branco… os diferentes tipos de chocolate são degustados nos quatro cantos do mundo. O doce é sucesso garantido em qualquer doceria, mesmo nos dias de calor os fanáticos por chocolate não resistem a um pedacinho. Principal ingrediente de muitas sobremesas, o doce tem como base cacau e açúcar. Os chocólatras costumam dizer que o chocolate tem efeito calmante e melhora o humor, segundo alguns especialistas, isso acontece porque o doce aumenta a serotonina e as endorfinas. Existem aqueles que acreditam ainda que o chocolate pode provocar dores de cabeça e náuseas, quando consumido em excesso.

De qualquer forma, alterando ou não o humor, provocando ou não dores de cabeça, o chocolate é mesmo irresistível! Tortas, brownies, mousses, docinhos de festas… a vida teria menos graça sem essas delícias de chocolate, não é mesmo?

O chocolate é encontrado nas mais variadas receitas. Ele pode ser acompanhado por limão, maracujá, castanhas, amêndoas e até pimenta. Mas quem quer perder peso, logo corta o doce da dieta. Vale lembrar, que alguns especialistas afirmam que a versão amarga do chocolate faz bem para saúde. Rica em flavonóides, tem ação antioxidante, além de ajudar a proteger os vasos sanguíneos e o coração. O consumo, no entanto, deve ser moderado, para não abusar das calorias.

Confira um cardápio especial com várias delícias de chocolate!

Torta doce preguiça
Torta de chocolate leva apenas 4 ingredientes e fica pronta sem demora. Com chocolate em pó, manteiga sem sal, açúcar e ovos você pode preparar essa receita prática e bem gostosa. A torta pode ser servida com uma apetitosa calda de baunilha e café.

Veja a receita de Torta doce preguiça

Taça de chocolate com pimenta
Chocolate cremoso ganha sabor picante. Essa receita mistura um saboroso creme de chocolate com um diferente chantilly de pimenta. Se você procura uma sobremesa inusitada, precisa conferir essa receita.

Veja a receita de Taça de chocolate com pimenta

Bolo de chocolate de liquidificador
Quer mais praticidade na cozinha? Bolo de chocolate sem farinha é feito sem demora no liquidificador. Com coco na massa e uma calda generosa, sobremesa de chocolate é garantia de sucesso. Confira esse bolo irresistível.

Veja a receita de Bolo de chocolate de liquidificador

Pé de moleque com chocolate meio amargo
Pé de moleque com chocolate amargo leva apenas 4 ingredientes: amendoim, açúcar, leite condensado e chocolate. Fácil de preparar, esse doce vai entrar no seu livro de receitas com certeza! Confira essa receita.

Veja a receita de Pé de moleque com chocolate meio amargo

Chocolate quente
Os dias de inverno ficam mais aconchegantes com uma grande xícara de chocolate quente. Fácil e rápido de fazer, o chocolate pode ser acompanhado por pães, biscoitos e bolos variados, veja como preparar.

Veja a receita de Chocolate quente

Brigadeiro sem fogão
Você pode preparar o docinho mais tradicional das festinhas infantis sem utilizar o fogão. Essa receita prática pode ser feita por crianças, já que não vai ao fogo. Enrolado com granulado, o brigadeiro é mesmo de dar água na boca.

Veja a receita de Brigadeiro sem fogão

Torta Mousse de chocolate
A torta mousse de chocolate agrada em qualquer ocasião. Com cobertura de chocolate branco e textura cremosa, essa torta vai fazer sucesso na sua casa. Anote essa ótima receita e não deixe de experimentar.

Veja a receita de Torta mousse de chocolate

Mousse de chocolate italiana
Prepare a tradicional mousse de chocolate em apenas 30min! Essa receita irresistível leva chocolate, creme de leite, ovos e açúcar. Se você é um apaixonado por chocolate, precisa anotar essa receita!

Veja a receita de Mousse de chocolate italiana

Alguns especialistas acreditam que o tipo sanguíneo influencia o funcionamento do sistema imunológico e o metabolismo. Com isso, adotar uma alimentação que leve em conta as especificidades de cada  grupo sanguíneo é o ideal para ter uma vida mais equilibrada.

A ideia da dieta do tipo sanguíneo é montar um cardápio que combine melhor com o seu organismo, acelerando o metabolismo, diminuindo a retenção de líquidos e as gordurinhas. O método ficou conhecido no mundo todo em 1996, quando foi lançado o livro “A dieta do tipo sanguíneo”, de Peter D’Adamo.

No livro, o autor divide os alimentos em três categorias: benéficos, neutros e nocivos. Alimentos benéficos devem ser consumidos todos os dias, pois são protetores do organismo. Os neutros podem ser consumidos com frequência ou não, eles servem apenas como alimento, não fazem bem ou mal. Os nocivos devem ser evitados ao máximo, já que podem provocar dor de cabeça e prejudicar o metabolismo e a digestão.

De forma geral, alguns alimentos devem ser evitados em todas as dietas, como: cebola, tomate, batata, laranja, leite e carne vermelha. Confira informações específicas de cada tipo sanguíneo e descubra a dieta ideal para você. Atenção: é importante procurar um nutricionista antes de começar qualquer dieta.

• Tipo O: Os carnívoros

As pessoas com sangue tipo O são consideradas carnívoras e precisam comer proteínas animais todos os dias. Porém, devem evitar carne de porco e derivados, como presunto e bacon. Os peixes também podem entrar na dieta, dê preferência para bacalhau, badejo, linguado e sardinha.

Esse grupo sanguíneo deve evitar laticínios em geral, o queijo de leite de cabra e queijo de soja são as opções mais recomendadas. Além disso, cereais também devem ficar de fora do cardápio. O farelo de arroz e a farinha de trigo integral são os únicos cereais neutros, que podem ser consumidos sem prejudicar a dieta.

Algumas frutas são melhores que outras para as pessoas com sangue O. Escolha ameixa e figo no lugar de laranja, morango, amora e abacate.

Confira receitas para pessoas do grupo O:
Bacalhau do Gui
Torta de figos
Picanha com vinho

• Tipo A: Os vegetarianos

As pessoas com sangue Tipo A devem adotar uma dieta mais vegetariana, já que possuem aparelho intestinal sensível. É interessante apostar em peixes, como bacalhau, salmão, sardinha e truta. Mas os frutos do mar, como lagosta, camarão mexilhão e caranguejo, devem ser evitados. Entre os laticínios, é bom dar preferência ao queijo de soja, deixando de lado creme de leite, manteiga e requeijão.

Alguns legumes e verduras devem estar no prato de pessoas com tipo sanguíneo A, como: cenoura, alcachofra, cebola, abóbora moranga, entre outras. Os cereais também ganham lugar privilegiado na dieta, aposte no arroz, na aveia e na soja. Quanto às frutas, prefira abacaxi, limão, damasco, amora e figo.

O chocolate e o açúcar branco são alimentos neutros, mas não precisa abusar, afinal, são bem calóricos. A má notícia é que cerveja e refrigerantes estão na lista de alimentos nocivos.

Confira receitas para pessoas do grupo A:
Sardinhas recheadas
Empadinhas de tofu com ervas
Moranga refogada

• Tipo B: Os tolerantes

As pessoas com sangue tipo B podem variar na dieta e são bem tolerantes a laticínios, ao contrário dos outros grupos sanguíneos. Com isso, a dieta pode conter iogurte, leite, coalhada, ricota, entre outros. Entre as carnes, o grupo pode optar por carneiro, coelho ou cordeiro. As carnes de porco, pato e frango devem ser evitadas. Peixes tem lugar garantido no prato, mas prefira linguado, badejo, sardinha, salmão e bacalhau.

Frutas, legumes e verduras variadas podem entrar no cardápio, estão na lista de alimentos benéficos: abacaxi, uva, mamão, batata doce, cenoura, brócolis, couve e repolho. Na lista de alimentos nocivos, refrigerantes e bebidas destiladas, tenha atenção e controle o consumo.

Confira receitas para o grupo B:
Purê de batata doce gratinado
Filé de badejo rolê acompanhado de arroz com alho poró
Crepe de ricota

• Tipo AB: Os equilibrados

As pessoas com sangue tipo AB devem comer um pouco de tudo. As melhores carnes para esse tipo sanguíneo são coelho, peru, cordeiro e carneiro. Para refeições mais leves, os peixes são uma ótima opção, prefira atum, sardinha, truta e bacalhau.

Alguns laticínios estão liberados, como iogurte, ricota, queijo cottage e coalhada. No entanto, creme de leite, leite integral, manteiga e queijo parmesão devem ser evitados.

Verduras, legumes e frutas variadas devem estar na dieta. Estão na lista de alimentos benéficos: abacaxi, cereja, limão, figo, uva, framboesa, alho, beterraba, pepino, couve-flor. Evite banana, goiaba, laranja e manga, além de milho verde pimentão e alcachofra.

Adora chocolate? Ele é neutro para esse tipo sanguíneo. Mas prefira o meio-amargo, que possui mais benefícios e não atrapalha a sua dieta.

Confira receitas para o grupo AB:
Creme de beterraba
Coelho de festa
Lanche com queijo cottage

Com um sabor irresistível, a culinária italiana é apreciada nos quatro cantos do mundo. E por aqui não é diferente, as receitas da Itália com recheios e molhos variados fazem sucesso na mesa dos brasileiros. Um dos pratos mais populares é a massa, que pode ser preparada com os mais diversos acompanhamentos.

O manjericão é um dos temperos mais utilizados, tanto como base de molhos, como salpicado em uma pizza marguerita. Pode deixar os molhos prontos de lado, na culinária italiana grande parte do sabor está no molho preparado em casa.

Vai fazer massa? Cuidado com o ponto, o ‘al dente’ é o ideal. Com queijo parmesão salpicado por cima, o seu espaguete vai ficar bem mais saboroso. Não deixe também de acrescentar azeite nas suas receitas, de preferência o extra-virgem. O tempero pode ser colocado em pizzas, já que os italianos não aceitam ketchup ou mostarda no prato tradicional.

Os pratos tradicionais da culinária italiana são adaptados ao gosto de cada um. Em cada cozinha, as receitas ganham adaptações regionais. A pizza, por exemplo, recebe coberturas diferentes em cada país.

Mas a culinária italiana não é feita apenas de massa. Ao sul do país, os peixes são muito consumidos, além de queijos, tomate, pimentão e limão siciliano. A região norte da Itália recebe influência francesa, e utiliza leite e queijos cremosos nos pratos. Confira nosso cardápio de receitas italianas.

Espaguete ao pesto
Espaguete ao pesto é uma receita fácil e bem saborosa. O molho é feito com manjericão, nozes, azeite, alho, queijo parmesão e provolone, fica delicioso. O prato é uma ótima opção para o jantar, experimente!

Veja a receita de Espaguete ao pesto

Pizza de frigideira
Pizza pronta em 10min! A pizza de frigideira é uma opção fácil para o lanche da tarde. Como cobertura, você pode colocar queijos variados, presunto, orégano e o que mais quiser. Confira essa receita rápida.

Veja a receita de pizza de frigideira

Focaccia de alecrim com sal grosso
Esse pão diferente é um ótimo aperitivo. Vai convidar os amigos para uma festinha na sua casa? Experimente servir essa receita antes do prato principal, é sucesso garantido! Escolha um bom azeite para acompanhar a Foccacia.

Veja a receita de Focaccia de alecrim com sal grosso

Risotto de camarão e alho poró
Essa receita de dar água na boca é bem fácil de preparar, basta deixar todos os ingredientes cortados e na medida certa antes de começar a cozinhar. Qualquer dúvida, confira o vídeo da receita para entender o modo de preparo.

Veja a receita de Risotto de camarão e alho poró

Molho de tomate italiano
Um bom molho de tomate transforma um simples espaguete em um almoço especial. Você vai precisar de tomate, salsa, cebolinha, manjericão, orégano e alho para preparar esse molho saboroso e cheio de tempero.

Veja a receita de Molho de tomate italiano

Polenta da Nonna
Que tal uma deliciosa Polenta da Nonna para o jantar? Essa receita pode ser servida com um delicioso molho de carne moída, a combinação é bem saborosa. Confira essa receita, é de dar água na boca!

Veja a receita da Polenta da Nonna

Almôndegas requintadas
Recheadas com queijo, essas almôndegas ganham um toque especial. A receita pode ser servida com um bom prato de espaguete ou com um simples arroz, a escolha é sua. O sabor é surpreendente, não deixe de provar.

Veja a receita de Almôndegas requintadas

Para acompanhar o seu prato italiano, que tal um bom vinho? Buon appetito!

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Em mãos criativas, facas, espátulas, garfos, colheres e outros utensílios de cozinha podem ser transformados em esculturas de tirar o fôlego. Os objetos de plástico que utilizamos no dia a dia para preparar pratos deliciosos são matéria-prima para Sayaka Kajita Ganz, a artista japonesa responsável pelas belas obras que ilustram este post.

Contra o desperdício, a artista produz suas esculturas com utensílios já usados. O material é recolhido em postos de reciclagem e brechós, além disso, a japonesa recebe doações de amigos, parentes e fãs. Para complementar as obras, a artista utiliza outros produtos que foram descartados, como brinquedos, objetos de metal e fios.

A riqueza de detalhes nas esculturas surpreende, Sayaka cria animais que parecem estar em movimento. Com um toque elegante, as peças não revelam os materiais utilizados quando vistas de longe. Para descobrir mais sobre as esculturas, é preciso olhar bem de pertinho. Mas nem assim é possível ver todos os objetos, afinal, algumas peças chegam a receber 500 objetos e podem ter até 30 metros de altura! Confira o belo trabalho de Sayaka.

No Brasil, mais de 10 milhões de pessoas são portadoras de diabetes. Sempre de olho no nível de glicose no sangue, os diabéticos precisam adotar uma dieta balanceada, praticar exercícios e fazer visitas regulares ao médico para controlar a doença. Seguindo todas as recomendações médicas, o paciente pode levar uma vida normal. Algumas restrições, no entanto, podem incomodar bastante, como a falta de doces na alimentação.

Sem poder comer receitas que contenham açúcar, os diabéticos se privam de vários pratos deliciosos. Mas não precisa ser assim. Com o cardápio de sobremesas diets que preparamos, ninguém vai passar vontade. Os doces são de dar água na boca e podem ser consumidos sem culpa. Se você é uma formiguinha, mas não pode abusar do açúcar, confira essas receitas saborosas e cuide da sua saúde.

Brigadeirão diet
Essa sobremesa sem açúcar é de dar água na boca! Fácil de preparar, o Brigadeição diet é feito em pouco tempo no liquidificador. Os ingredientes utilizados nessa delícia são simples e bem fáceis de encontrar.

Veja a receita de Brigadeirão diet

Trufas de chocolate
Com apenas cinco ingredientes você pode preparar deliciosas trufas diets. Elegantes e muito saborosas, as trufas vão fazer sucesso na sua festa. Essa receita é bem prática e leva 40min para ficar pronta, confira.

Veja a receita de Trufas de chocolate

Brownie diet de castanha-do-pará
Irresistível! O Brownie é uma sobremesa popular e bem saborosa. Essa versão diet do doce leva castanha-do-pará e possui apenas 87 calorias! Vale a pena experimentar. Sirva com sorvete diet, é uma combinação imbatível!

Veja a receita de Brownie diet de castanha-do-pará

Beijinho diet coberto com chocolate
Quer uma sobremesa prática e elegante? Esses docinhos são bem fáceis de fazer e podem ser servidos em qualquer ocasião. Leite desnatado, água, adoçante, coco ralado e chocolate é tudo que você vai precisar para preparar essa delícia.

Veja a receita de Beijinho diet coberto com chocolate

Mousse de limão diet
Leve e azedinho, esse Mousse de limão vai fazer sucesso na sua mesa. A sobremesa geladinha é ideal para o verão. Coloque seu doce em um pote bonito e enfeite com raspas de limão, a sobremesa vai ganhar um toque especial.

Veja a receita de Mousse de limão diet

Torta de morango
Adora morangos? Então essa é a receita ideal para você. A Torta de morango pode ser servida em qualquer ocasião e ninguém vai nem perceber que é diet. A gelatina dá um brilho especial aos morangos, experimente essa receita apetitosa.

Veja a receita de Torta de morango

Bolo mesclado sem glúten
O tradicional Bolo mesclado também tem uma versão diet. A clássica sobremesa pode ser servida no lanche da tarde, com um café quentinho. O bolo fica pronto em apenas 30min! Se você adora sobremesas, precisa conferir essa receita fácil.

Veja a receita de Bolo mesclado sem glúten

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